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Una vez que ya haya dejado los cereales infantiles de
principiante, puedes darle frijoles y cereales de grano entero
ya que estos le dan más vitaminas, minerales y proteínas de las
que generalmente se obtienen de los productos animales y que los
análogos no tienen.
Usa queso vegetal y otros productos a base de
soya. Para fines de su primer año, ya podrás darle arroz moreno
cocinado muy blando, garbanzos en puré y otras legumbres; además
de pastas ricas en proteínas y grano entero. Es muy importante,
cuando destetes a tu bebé que le administres cantidades adecuadas
de calcio para que tenga huesos y dientes sanos y fuertes. El queso
de soya preparado con calcio es muy bueno. Sin embargo, hay otros
productos de soya que contienen poco o nada de calcio. Algunos
vegetales de hoja verde, almendras y nueces bien molidas también
son bastante ricas en calcio. Si prefieres no darle leche a tu
bebé, consulta con tu médico ya que seguramente tendrás que
agregar un suplemento de calcio a su alimentación. Si eres de los
vegetarianos que si utilizas productos lácteos, te será mucho más
sencillo asegurar una buena nutrición de tu bebé ya que la leche y
sus derivados contienen las proteínas y calcio necesarios para el
crecimiento y la buena salud; así como cantidades adecuadas de
vitaminas A, B12 y D, Las yemas de huevo también son una fuente
adicional de hierro, pero pregunta a tu médico que tan
frecuentemente se lo puedes dar. De cualquier manera,
probablemente sea bueno darle un suplemento de hierro. |