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Si
ocasionalmente comes pasta, arroz o pan blancos en lugar
de integrales, no representará alteración en tu dieta.
Sin embargo, si donde acostumbras comer no tienes otra
opción, deberás llevar contigo un poco de germen de
trigo tostado para espolvorearlo sobre estos alimentos.
El
Lugar Ideal para Comer
Lógicamente,
el lugar ideal es tu casa. Sin embargo, si tu trabajo y
tus ocupaciones te impiden hacerlo, los mejores lugares
para comer fuera de casa son los restaurantes que te
ofrecen pescado, aves y carnes magras a la parrilla
acompañados de vegetales frescos, ensaladas y papas
cocinadas de manera sencilla. Si te gusta y estás
acostumbrada a la comida con especias, la hindú será
también adecuada. Así mismo la comida italiana resulta
bastante buena durante el embarazo cambiando las salsas
para pasta hechas de crema de leche por otras más
ligeras. También los restaurantes chinos te ofrecen arroz
integral y guisos al vapor con salsa de soja. Si vas a un
restaurante griego o de Medio Oriente, pide pescado, carne
o aves a la parrilla o al horno acompañados de arroz
integral.
En
restaurantes mexicanos o españoles, pide cocina ligera
preparada con aceites vegetales en lugar de manteca de
cerdo, incluye ensalada por ejemplo de atún, huevo o
pollo. En cuanto a comida rápida elige emparedados de
pavo, pollo, atún, roast beef incluyendo lechuga y
jitomate con pan de trigo integral. En algunos
restaurantes de comida rápida también podrás encontrar
ensaladas. Lo importante es que no consumas demasiadas
grasas y que incluyas suficientes proteínas. En relación
a los restaurantes menos aconsejables durante tu embarazo
se encuentran los japoneses ya que el sushi al igual que
la carne y pescado no cocido no son recomendables. El
tempura es una fritura; el sukiyaki y el teriyaki
contienen demasiada salsa de soja la cual contiene sodio.
Tampoco los restaurantes rusos, alemanes y los de Europa
Central son muy adecuados durante tu embarazo ya que los
panes, las grasas de freír, las salsas y los budines
contienen gran cantidad de calorías sin nutrientes. Como
lo hemos mencionado anteriormente, el hecho de que
ocasionalmente comas alimentos que no están dentro de los
recomendables, no te perjudicará en lo absoluto. El
problema radica en la frecuencia de estos alimentos. |